Kategori arşivi: GARNİTÜRLER

KREMALI-TAVUKLU PATATES

Kremalı Patatesi ailece çok seviyoruz.Kalorisi yüzünden çok fazla yapmamaya çalışıyorum ama lezzeti yüzünden bunda pek başarılı olamıyorum : )İlk zamanlar sadece kremalı patates yapıyordum, son dönemde ise tavuklu ve kırmızı biberli yapıyorum.Birde misafirler için tek kişilik sufle kabında pişiriyorum.Sunum olarak … Okumaya devam et

ÇOCUK TARİFLERİ, GARNİTÜRLER içinde yayınlandı | Tagged | Yorum yapın

HELLİM PEYNİRLİ MANTAR

Hellim peyniri ile geç tanıştım ama kendisini çok severim.Hellim peynirli tarifleri severek yaparım.Bu tarif Lezzet dergisinde şişe dizilmiş olarak yayınlandı.Benim şişle uğraşacak vaktim yoktu ve en pratik olarak bu tarif ortaya çıktı.Bu tarifin tek uğraştırıcı tarafı hellimi ve mantarı ayrı … Okumaya devam et

GARNİTÜRLER, Kahvaltılıklar içinde yayınlandı | Tagged | Yorum yapın

MAŞ FASULYESİ PİYAZI

Emek hırsızları ile ilgili araştırma yaparken, pek çok blogun ve sitenin bu durumdan muzdarip olduğunu gördüm.Bazen çok emek isteyen bilimsel bir yazıyı bile nereden alındığını belirtmeden, izin istemeden hemen kopyalayıp, yayınlıyorlar.Bence sayfalarımızın kopyalanma özelliği engellenmeli, bir önceki yazımda bahsetmiştim.Milliyet blog’un … Okumaya devam et

GARNİTÜRLER içinde yayınlandı | Yorum yapın

PATATES KÖFTESİ

PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ ETKİNLİĞİ= 2929. P.D.Ç.S.Etkinliğine Karabiberin Mutfağı isimli blogun sahibi olan arkadaşımız ev sahipliği yapıyor,kolay gelsin dileklerimi iletiyorum. Bugün tarifini vereceğim patates köftesi,mercimek köftesinin patates ile hazırlanmış halidir.Yıllar önce Lezzet dergisinden öğrenmiştim.Patates köftesini çay mönülerinde salata olarak hazırlayabilirsiniz.“Afiyetle … Okumaya devam et

GARNİTÜRLER, SALATALAR (ÇAY) içinde yayınlandı | Yorum yapın

FASULYE PİYAZI

HAYIRLI RAMAZANLARRabbim Ramazan ayını ağız tadı ile sağlıklı ve huzurlu bir şekilde geçirmeyi hepimize nasip etsin.Bol bereketli sofralar, hayırlı iftarlar nasip etsin.“Afiyetle Kalın” Dün bahsettiğim Tamek Gıda’nın göndermiş olduğu paketin içinden, hazır gıda olan fasulye ve barbunya pilaki de çıktı.Hazır … Okumaya devam et

BAKLİYAT, GARNİTÜRLER içinde yayınlandı | Yorum yapın

ARPACIK SOĞANLI MANTAR SOTE

Akşam yemeğine misafiriniz var,çorba-ana yemek tamam,pilavın yanına et-tavuk-köfte grubundan birini hazırladınız.Peki pilav tabağında et-tavuk-köfte grubundan birisinin yanında böyle bir garnitüre ne dersiniz?Tabağınızı daha şık gösterip,yemeğinize lezzet katacağından hiç şüpheniz olmasın.Notlar;Arpacık soğanların beyaz olanlarını tercih edin,Mantarın kararmaması için limon suyu kullanabilirsiniz,Maydanozu … Okumaya devam et

GARNİTÜRLER içinde yayınlandı | Yorum yapın

BAMYA KIZARTMASI

Bamya sevmeyen bendeniz, eşim ve kızım içim bamya pişirmeye devam ediyorum.Bamyanın tadına bakmasam bile değişik yöntemlerle pişirip, bizimkilerin fikrini alıyorum.Bu tarifteki bamyanın çerez gibi olduğunu söylediler.Onlara katılıyorum, bamya tavadan çıktığı anda çıtır çıtır haliyle çerez gibi olduğunu belli ediyordu.Bu tarifi … Okumaya devam et

GARNİTÜRLER içinde yayınlandı | Yorum yapın

P.D.Ç.S.E.23=GÜLİZAR

PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ ETKİNLİĞİ 23=GÜLİZAR23.cü etkinliğimizin ev sahibi; Derya’dan lezzetler sitesinin sahibi,Derya.Tarifimin ismi;Gülizar.Bu tarif yıllar önce Lezzet dergisinin ilk sayılarından birinde çıkmıştı.Orjinal tarifin içinde kavrulmuş pırasa ve havuç var ama herkes pırasayı yemediği için ben her zaman garnitürlü yapıyorum.Servisi … Okumaya devam et

GARNİTÜRLER, SALATALAR (ÇAY) içinde yayınlandı | Tagged | Yorum yapın

HAVUÇ SOTE

Havucu rendeleyip, kavurup, sarımsaklı yoğurtla salatasını yapıyordum.Bu kış ise hep bu şekilde, dilimleyip, yüksek ısıda yağda kavurup, üzerine sarımsaklı yoğurt dökerek hazırladım.Havuç yüksek ısıda pişerken içinde ki şekeri karamelize oluyor.Sarımsaklı yoğurt ise bu lezzete lezzet katıyor.“Afiyetle Kalın”HAVUÇ SOTE;Malzemeler;1 kilo körpe … Okumaya devam et

GARNİTÜRLER içinde yayınlandı | Yorum yapın

SOĞAN SALATASI

Soğan salatası belki tek başına tercih edilmez ama özellikle tüm “balık” yemeklerine,“Arnavut ciğeri” ne ve daha pek çok yemeğe eşlik eder.Tabi bu salatayı evde olduğunuz, dışarı çıkmadığınız bir akşam yemenizde toplum açısından fayda var : )Damak tadınıza göre nar ekşisi … Okumaya devam et

GARNİTÜRLER içinde yayınlandı | Yorum yapın